Como fazer arroz de tomate

Como fazer arroz de tomate é uma receita simples e muito fácil de fazer, acompanha com perfeição um peixe grelhado, arroz de tomate como lombo de salmão grelhado é um prato delicioso e saudável.

Receita de :

Uma receita de arroz de tomate para 4 pessoas

Ingredientes:

4 chavenas de chá de arroz vaporizado;
1 cebola média;
1 dente de alho;
1dl de azeite;
200 g de tomate picado;
1 folha de louro;
sal e pimenta. q.b.

Preparação:

Pique bem fino a cebola e o alho e leve ao azeite para alourar.
Prepare o tomate, corte em pedaços bem pequenos e junte-os ao refogado.
Adicione a folha de louro.
Adicione o arroz, mexa um pouco envolvendo o arroz no tomate e cebola.
Adicione a água em proporção de 2 vezes a medida do arroz, tempere com sal e pimenta, em vez de sal pode adicionar um cubo de caldo Knorr de galinha.
Deixe levantar fervura e Tape, deixe cozer sobre lume brando durante cerca de 12 a 14 minutos.

Bom apetite!

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